中秋佳节将近，月饼生产已进入高峰期，为进一步加强月饼食品生产经营企业监管，确保群众吃上安全、放心的传统节日食品，闽侯县市场监督管理局开展月饼食品安全现场督察检查。

　　8月10日，闽侯县市场监督管理局执法人员来到福建佳丽旺食品有限责任公司、福州潮福前味食品有限公司等生产、配送月饼的糕点重点企业开展督查检查工作。

　　行动中，执法人员深入企业生产车间、包装车间、原辅料仓库，查阅企业原料进货台账、相关生产记录、产品出厂检验记录等，全面检查月饼生产企业的生产环境、人员操作规范、生产关键点控制、食品添加剂的使用及产品包装等情况，督促企业加强质量管理、规范生产流程，确保月饼食品质量安全。

　　“此次执法行动，我们重点检查月饼生产企业是否存在使用来源不明、没有合格证明或过期原辅料的违法违规行为，是否严格按工艺生产加工、是否存在掺杂掺假问题，月饼包装及标签标识是否规范、内容是否涉及虚假宣传等。坚决打击使用过期原料、非法添加、虚标生产日期等违法行为。”闽侯县市场监督管理局食品药品安全总监杨兆河告诉记者，从当天的检查情况来看，目前月饼食品相关企业的生产条件与生产的各个环节，符合生产规范与食品安全要求。针对检查过程中发现的一些标签标识问题，已要求企业立整立改。

　　据悉，此次月饼食品安全现场督察检查为闽侯县夏季食品安全攻坚专项行动中的一部分。夏季食品安全攻坚专项行动自7月下旬一直持续到10月底，重点围绕种养殖、食品生产、食品流通、餐饮服务4大环节的食品安全问题进行整治，旨在进一步提升全县食品安全监管水平。针对该项行动，县市场监督管理局组织11个食品安全整治工作小组，在全县14个乡镇（街道）开展全面摸排、督察检查。截至目前，已摸排各类经营主体724家，发现问题经营户275家，目前已责令整改207家，责令停产44家，对27家进行立案调查。

　　“下一步，县市场监督管理局将按照省、市以及县委县政府的重要指示部署，严格落实食品安全‘四个最严’要求，持续做好种养殖、食品生产、食品流通、餐饮服务4大环节的整治行动，及时防范化解食品安全风险隐患，督促全县食品生产企业诚信经营、规范生产，不断提升闽侯县食品安全治理能力和治理水平，切实保障群众‘舌尖上的安全’，确保全县食品安全形势稳定。”杨兆河表示。

　　购买月饼时，什么样的月饼包装才算“过度包装”呢？让我们一起来看看吧

　　在去商超购买月饼时，可通过“一看、二问、三算”来判断商品是否过度包装。一看，看商品的外包装是否属于豪华包装，包装的材质是否属于昂贵的材质。二问，在不打开内装物的前提下，问清楚包装的层数，简单来讲就是日常的粮食及粮食加工品包装层数不能超过三层，其他的食品和化妆品不能超过四层。三算，通过简单测算或估算外包装体积，和标准中允许的最大外包装体积进行比对。如果在购买过程中，发现月饼存在过度包装的情况，可拨打12315投诉举报电话进行投诉举报。

　　闽侯县融媒体中心 陈秋霞 陈何畏/文