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茉莉香

http://www.mhnews.com.cn  2013-07-16 15:58:44   来源:闽侯新闻网    【字号

  ■曾小榕

  在百花园中,我独爱茉莉花。

  家乡闽侯是茉莉之乡。夏季正是家乡茉莉花盛开的季节。路过一大片茉莉花地,看那精巧玲珑、洁白如雪的花朵,含苞待放地挺立在太阳底下,缕缕清香飘来,仙乐瑟瑟,沁人心脾。徜徉家乡市井乡间,还可看到爱美的人们把一朵朵茉莉花串成一串串,或挂在胸前,或绕在手腕上,或盘在头上,芬芳又多姿。更有懂得享受的家庭,于庭院中种上几盆茉莉花,装扮家居,闲时又可赏花、闻香,不亦乐哉!

  记忆中老家的房前屋后也有一大片茉莉花地,那是我儿时成长的乐园。还不会行走的时候,奶奶总是一根布绳索将我一捆,背在背上,然后采摘她的茉莉花。而我常常沉醉着茉莉的香睡着了。蹒跚走路了,奶奶摘花时还是一根布绳索,一头牵着我的手,一头连着一棵树,让我在树荫下对着一片纯纯的绿和点点纯纯的白安静地坐着。学会跑了,我和许多同龄伙伴嬉戏欢笑的声时常飘荡在花香里。上学每到暑假,我听得最多的是:好好摘茉莉花,上学就有学费了。对知识的渴望让我加入了采摘茉莉花的行列。同我一样,茉莉乡的孩子们与茉莉花都有一种不解的缘。

  茉莉花为常绿亚灌木。一般株高二、三尺,茎柔枝繁,叶圆而尖。春、夏、秋三季都可开花,分别称为春花、伏花和秋花。按花的颜色来分,又有红、白两种,而以白茉莉最为普遍,香气也最为浓郁。家乡种植的就是这种白茉莉。而种植得最多的是一个叫上街的乡村。在上个世纪二、三十年代,曾有年产量六万担的记录。据说那里的阳光和土壤最适宜白茉莉的生长。

  用茉莉花窨茶,历史至少400多年了。茉莉花茶深受国内外人士的喜爱。福建是我国最主要的茉莉花茶之乡,闽侯、长乐等县则是主产地。鼎盛时期,国内八十多家大茶商曾在福州开行、办厂、设庄,年产销量达四千多吨。想那夏日月夜清光下,独对玲珑娇美的茉莉花,再品茗一杯清香怡人的茉莉花茶,那种惬意实是无与比拟。大理学家朱熹就钟情这种“旷然尘虑尽,为对夕花明”的雅趣。

  “茉莉名佳花亦佳,远从佛国到中华”。茉莉是汉朝时从印度和波斯湾一带引进的。福建是我国最先引进茉莉花的地区。至今,茉莉已遍及全国,福建、广东、苏州、杭州和南京成为主产区。近年来,山东、北京、天津、西安等地也积极发展盆栽茉莉花生产。目前,我国茉莉花栽种面积占世界面积65%,年花产量居世界首位。

  异域的茉莉花乘着一股扑鼻的花香,在山山水水中踏风踩浪走来,在中国的大江南北找到适宜的土壤、阳光和雨露,从此便生根发芽,美丽一片,芬芳一地。今天中国老百姓对茉莉花的热爱已亲切地皈依在那首传唱已久的江苏民歌《茉莉花》里。

  “好一朵茉莉花,好一朵茉莉花,满园芳香香也香不过她……”,伴随着这歌声,茉莉花开放在香港、澳门回归祖国的交接仪式现场,开放在克林顿总统白宫草坪举行江泽民主席访美的欢迎会上,开放在维也纳金色大厅新年音乐会……传递着纯洁与美好。