陈师傅说，钻凿毛竹是个技术活儿

　　陈师傅制作的10米长梯十分牢固

　　海都讯 《庄子》中记载了一个“庖丁解牛”的故事：厨师给梁惠王宰牛，厨师不用眼睛去看，依照牛体本来的构建，进刀时豁豁地，没有不合音律的。闽侯鸿尾乡青马村的老师傅陈显严，其貌不扬，做起竹梯来，也有这样的工匠神韵。

　　陈显严今年57岁，他18岁当学徒做竹制品，走街串巷帮人制作，2000年开始，又做起了竹梯子。如今，不要说在福州城里，就是在闽侯乡下，像陈显严这样纯手工制作竹梯的老手艺人只剩下两家了。但这样的手艺，现在却面临着失传的困境。

　　烧拗钻凿 练就竹梯手艺

　　凌晨6点多，淡淡的毛竹香从闽侯鸿尾乡青马村里飘出，陈显严一双炭黑的双手，托着毛竹在火堆上烤着，开始了一天的工作。青翠的毛竹被火熏烤后，等水分蒸发，竹身变得松软些，便将竹子架在木架上将其拗直，然后用水冷却成型。

　　“这一步是最难掌握的，很讲究火候。烧过头了，竹子就废了;没烧好，竹子容易爆裂。”陈显严说。

　　制作一把好的竹梯需要上等的毛竹，竹龄得选三四年以上的，韧性才够，竹子还不能太大太重。选回来的毛竹要去除杂枝，经过熏烧拗直，便是竹梯的梯柱了。接下来就是手工凿孔做梯阶。“孔的位置要避开竹节，竹节位置最脆弱，容易裂开。”

　　与别人使用竹子做的阶梯不同，陈显严制作的竹梯梯阶都是木制的。每隔几级，木阶两边都用木楔固定住。“竹子是圆的，如果用竹子做梯阶，下雨天容易滑。用木头，人踩着舒服又安全，也比竹子耐用。”陈显严说，不用钉子，是为了不毁坏竹子本身的结构，比较而言，木楔与木阶相配合，热胀冷缩同步，梯子更为稳固。“梯阶使用竹子制作的工艺，竹梯一般只能做四五米长，我这种工艺做十几米长都没问题。”

　　每月利润万元 却无人愿学

　　陈显严的手艺从18岁就开始学起了：上世纪80年代时，做扁担、箩筐、竹篮等竹制品，走街串巷为人制作，十分紧俏。90年代初，陈显严还因此办起了一个小型竹制品工厂，带着十多个工人和学徒。可惜，随着塑料制品的引入，竹制品不再那么受欢迎。陈显严就专注于做竹梯子。

　　每年从端午开始，很多客户便向陈显严预订竹梯。大部分是橄榄种植户，也有一些供电公司、电信公司的客户。每年的7月到11月都是旺季，竹梯供不应求。陈显严估算，就算是淡季，平均下来每月的利润也能达到1万元。

　　虽然做竹梯利润可观，却没有人愿意学这门手艺，因为太辛苦。陈显严很希望这门老手艺可以传承下去，想学的年轻人可以联系他：15959039890。

　　(N海都记者 江方方/文 黄孔瑜/图)