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冬至吃汤圆 熟悉的老味道

http://www.mhnews.com.cn  2016-12-26 09:35:43   来源:闽侯新闻网    【字号

  闽侯新闻网讯 伴随着二十四节气冬至的来临,大街小巷处处飘荡着汤圆的香味。但是在生活节奏日趋忙碌的今天,许多速冻汤圆在市面上层出不穷。饶是如此,还是有许多市民怀念传统的手工汤圆味道。在甘蔗街道就有一家手工汤圆老店,它没有华丽的装修,没有醒目的招牌,店内仅容得下四五张餐桌,在熙攘的闹市中十分不起眼。但是,这家经营了30多年的手工汤圆老店却一直人气不减。冬至当天,记者走进这家手工汤圆店,在体验手工制作汤圆的同时,也感受到了冬至时节温情的团圆味道。

  在现场,记者看到小店的空间虽然不大,但已经坐满了前来品尝汤圆的市民。店老板李仲榕和老伴则一直低着头忙着包汤圆(如图),一旁还站着不少排队等候打包的市民。采访中,记者了解到许多市民都是老顾客。“ 以前小时候妈妈都会亲手做汤圆给我们吃的,但现在年纪大了,我们不想她那么辛苦,就会来这买点手工汤圆回去,比较原汁原味,感觉有‘家的味道’。”正在门口等候打包的林小姐与记者闲聊起来,她告诉记者,自己就住在这附近,经常来这里光顾,除了传统手工做法之外,更主要的还是因为从糯米到汤圆一条龙的工序都是老板亲自加工的,吃起来让她很放心。对于林小姐的说法,旅居澳洲的华侨洪先生深表赞同。“我也是甘蔗本地人,从小就喜欢吃这家的汤圆,口感好有嚼头。”洪先生表示,他去国外定居后,为图方便就到超市买袋装的汤圆,但总找不到儿时吃汤圆的感觉。“所以我每次回来做的第一件事就是跑到这来回味,有时候也会买上一些带回去送给朋友。”洪先生说道。

  “小店已经在甘蔗开了三十多年,这里的老顾客都知道,特别是像冬至这种节日就会有很多人过来买。”李仲榕说起这点很骄傲,“很多人都是老顾客从小吃到大的,有些原来住在这里,现在去了外地,回来的时候也会特地到这里来买点带回去,说是有家乡的味道。”

  (闽侯乡音 记者 李煜晗 方玲燕 文/摄)