苦橘，学名瓯柑，原产自浙江温州瓯海，在唐代史料中就有“温州土贡柑橘”的记载，此后直到清代，瓯柑都是朝廷的贡品。1982年，闽侯县洋里乡从浙江温州引种苦橘;2006年，农户大面积推广种植苦橘。到如今，苦橘已成为洋里乡的名产品，全乡种植面积达2000多亩。

　　(苦橘挂满枝头·吴心钰/摄)

　　洋里乡的苦橘，以岭兜村最为著名，村中几乎每家每户都有种植，总种植面积达1000多亩，年产量3500多担。苦橘果实金黄鲜艳，甜中微苦，营养价值高，具有清凉解毒、利尿平肝、泻降心火等功效。近年来，随着生活水平的提高，人们对绿色保健水果的需求日益增大，苦橘也被越来越多的人接受和喜爱。

　　(云雾缭绕的洋里乡·程水建/摄)

　　江道杆是岭兜村的苦橘种植大户，种植苦橘多年，积累了丰富的管理经验，苦橘产量高。他拥有黄土岗橘园100多亩，今年橘园收成600多担。他家的苦橘果实大小匀称，品相光洁鲜艳，因为种在黄土壤上，口感微苦清甜、齿颊留香、回甘醇厚，深受人们欢迎。

　　(果农采摘苦橘的忙碌身影·吴心钰/摄)

　　有关研究表明，苦橘里苦味的主要成分是新橙皮甙和柚皮甙。新橙皮甙可抑制平滑肌收缩，柚皮甙则具有抗炎防病毒的药理作用。通过对动物进行试验，两者均具有降血压、耐缺氧和增加冠脉流量的药效。同时，苦橘内含有多种维生素和矿物质，具有显著的降火、降压功效。

　　(苦橘大丰收·吴心钰/摄)

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　　《本草纲目》《本草拾遗》《随息居饮食谱》等古医书中，均对苦橘的药用价值有所介绍。《本草纲目》称其“利肠胃清热毒、解丹古毒、止暴渴。”清朝《瓯乘补》载：“人之珍瓯柑者，以其能辟煤，京竹御岁除，登荐及成年例。遇柑霈少，虽颗值二三百，必皆求之。”

　　(个大饱满的苦橘·吴心钰/摄)

　　苦橘营养丰富，含有人体所需的多种维生素和矿物质。在100克的瓯柑果实中，含水分84.7克、钙55.2毫克、柠檬酸0.4毫克、还原糖4.13克、总糖9.41克、维生素C26.7毫克、维生素D560毫克。

　　同时，苦橘含有大量的黄酮类化合物，这类化合物具有活血化淤、保肝抗炎、抗肿瘤、抗菌、抗病毒等药理作用。苦橘还含有丰富的抗衰老过氧化氢氧化酶(POD)、超氧化物歧化酶(SOD)以及P、K、Ca、Fe纤维素等人体需要的无机物和有机物，是难得的山中珍果。

　　温馨提示

　　市民如欲购买苦橘，可通过以下方式联系。

　　罗道升，电话15880023797;

　　江道杆，电话13665079517;

　　江阳龙，电话13489958233;

　　江阳枝，电话13959105210;

　　江学筷，电话13605947511。

　　交通提示

　　1、福州西客站乘坐福州—洋里中巴可直达洋里乡。

　　2、自驾车：①福州市区—洪甘路(或绕城高速)光明出口—江滨路—115县道至大坪—洋里。②福州市区—绕城高速—京台高速洋里出口。

　　吴心钰/文