祖孙三代其乐融融包粽子。

　　6月15日，经过繁忙工作的人们迎来了端午节小长假第二天。与其他小长假相比，这个假期显得格外热闹，可谓，“粽”情洋溢，乐在其“粽”!一年一度的端午佳节，很多人选择包粽子，来享受节日带来的乐趣。一家人围在一起，边聊天边包粽子，其乐融融，这是记者在上街镇榕桥村吴依姆家里看到的一幕。

　　“买点粽叶和糯米，过节的时候孩子们都回来了，一家人包粽子吃多好。”吴依姆年轻的时候是个包粽子高手，每逢端午佳节，她总会为家里人及邻居们包上许多粽子，现虽说已是76高龄，但包粽子的手法依然快速娴熟，不仅亲自上阵，还手把手地教授家里的晚辈包粽子的要领和经验。

　　提起包粽子，吴依姆头头是道。首先将买来的粽叶用水煮或者泡1个小时，糯米用温水泡3个小时;原料也要提前备好，或用花生、或用去核的红枣，用温水泡好;如果要吃咸粽子，就要将肉、香菇、咸蛋黄、板栗等馅儿稍微腌一下。早在假期来临之前，吴依姆就从菜市场挑选粽叶和原料，为即将到来的小长假做准备。“取两片粽叶折成漏斗状，装上用水泡过的糯米，摁紧，再放些准备好的馅儿，然后一层层顺序顺着‘漏斗’的形状将其折成三角形，包结实后再系上一根绳子。就这样，放进水中煮1~2小时就可以了，香喷喷的粽子就做好了。”吴依姆一边向家里的晚辈讲解，一边不厌其烦的亲手示范，祖孙三代，围在一起，包着粽子，颇为祥和。

　　“现在的年轻人大部分都已不懂得如何包粽子了，这是教授亲人包粽子的一个好机会，也希望借此机会来把我国端午节的优良传统发扬光大”吴依姆说，“其实粽子每天都可以买到，可现在国家规定端午节放假了，大伙有时间了，就自己动手包着吃，不仅有了节日的气氛，一家人趁此也可以团聚，多有情调!”

(闽侯乡音社记者 吴国棋 文/图)