闽侯新闻网讯 11月13日，县市场监管局举办餐饮环节食品安全暨食品“一品一码”培训会，助力福州市国家食品安全示范城市创建，推进食品安全“一品一码”可追溯工作。县属中小学、幼儿园的食品安全相关负责人等共200余人参加培训。

　　培训会系统阐述了食品安全“一品一码”信息化全程追溯体系建设的项目背景、法律依据、项目意义、工作流程等内容，现场对溯源平台进行操作演示，并就平台实际操作中遇到的问题与参训人员进行互动交流。此外，培训会还组织辖区大型社会餐饮服务单位代表，就餐饮环节食品安全风险和食品“一品一码”录入工作进行培训，进一步推动了我县特定餐饮服务经营单位餐饮食品质量安全提升。

　　（闽侯乡音 记者 吴国棋）