10月28日,记者在荆溪镇桃田村看到,农民们正在种植莴笋,田间地头一派忙碌的景象。莴笋又称莴苣,主要食用肉质嫩茎,可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍,嫩叶也可食用。味道较苦,有镇痛的作用。据介绍,桃田村共种植500亩莴笋,主要销往温州、江西等地,预计今年年收入可达180万元。 (闽侯乡音 记者 洪琦 摄影报道)
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