闽侯新闻网讯 4月7日是第66个世界卫生日，今年“世界卫生日”主题为“食品安全”，旨在提醒人们预防病从口入，吃得更安全、更健康。

　　据世界卫生组织统计，每年约200万人的死亡与食用不安全的食品有关，其中多数是儿童。含有有害细菌、病毒、寄生虫或化学物质的食品可导致从腹泻到癌症等200多种疾病的发生，致病性微生物引起的食源性疾病已是世界头号食品安全问题。对此，县卫生局专家表示，预防食源性疾病首先就要管住嘴，勿食不洁食物。其次应养成饭前用肥皂或清洁剂洗手的习惯。尤其是在细菌滋生活跃的春季，稍不注意就会发生细菌性、化学性食物中毒事件。

　　“万一发生食物中毒，应立即到医院化验检查。”县卫生局专家提醒道，呕吐腹泻易造成身体脱水，所以应及时就医，进行胃肠道静脉补液。像一般的拉肚子、腹泻类食源性疾病大多为自限性，很多轻症患者在适当的护理下，多休息，吃些清淡食物，一两个星期左右就能基本自愈。

　　(闽侯乡音 记者 林鑫)