闽侯新闻网讯 昨日，本报热线22077110接到读者雷女士来电，大湖乡六锦村村民挖到一根颇为罕见的大冬笋。

　　“这就是传说中的冬笋大王！”记者在雷女士的一条微信朋友圈看到，照片中一村民双手抱着一根造型优美的大冬笋，喜笑颜开。这张照片引来众多网友点赞、评论。

　　记者在采访中获悉，照片中的主人公是大湖乡六锦村村民陈德祥，前几天，他在自家后山上挖出这根罕见冬笋，重达8.5斤。当天，他将这颗冬笋带回家中，引来不少村民啧啧称奇。雷女士恰巧经过此地，就用手机拍下了这个场景，并发到微信朋友圈。

　　“每到这个季节，村民们都会上山挖冬笋，没想到居然被我挖到一根罕见的大冬笋。”陈德祥告诉记者，这根冬笋长约50厘米，直径20厘米，与普通冬笋相比就是个“大块头”，足足挖了半个小时有余。据陈德祥介绍，这根冬笋能长到这么大，可能是因为阳光充足，土壤肥沃，再加上今年雨水充沛，又恰逢所谓的“冬笋大年”。

　　据了解，冬笋是立冬前后由毛竹（楠竹）的地下茎（竹鞭）侧芽发育而成的笋芽，是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品，质嫩味鲜，清脆爽口，含有丰富的蛋白质和多种氨基酸、维生素以及微量元素，是冬天我县百姓一道不可多得的舌尖上的美味。

　　（感谢雷女士提供新闻线索，同时也真诚地欢迎广大读者踊跃拨打本报新闻热线22077110，将您所见所闻的新鲜事、感动事告诉我们。）

　　（闽侯乡音 记者 洪琦）