闽侯新闻网讯 随着上街大学新区各大高校进入开学季，近日，县市场监督管理局出动执法人员对辖区内32家高校食堂开展食品安全专项检查，排查食品安全隐患，消除食品安全风险，保障师生“舌尖上的安全”。

　　检查中，执法人员重点对食堂的操作间、消毒间、备餐间等设施和卫生情况进行详细检查，严格按照相关法律法规的要求，查验了食品原料采购索证索票、公用餐具消毒记录、食品留样等，同时检查校长为第一责任人的食品安全责任制的建设情况和专(兼)职食品安全管理人员配备情况，并与县盐务局开展联合执法，防止工业盐、假冒伪劣食盐和含有有毒有害物质的盐产品流入高校食堂。

　　（闽侯乡音 记者 吴国棋 通讯员 彭丽 何子灿）