过滤后，金黄的茶油流淌出来

　　闽侯山里农民面临卖茶油难的问题，而不少读者却反映不知道要去哪里买纯正山茶油，于是，东南快报记者为农民和读者搭起公益互动平台(详见东南快报2014年11月27日A21版)。昨日一整天，山茶油预定热线968977响个不停，上百位市民询问相关细节后，纷纷预定，还有不少“茶油达人”跟我们分享茶油的各种妙用。

　　“我当年生完宝宝，坐月子时，一个月吃了2斤多的茶油，家里老人都说茶油可以活血、祛风、催奶，还能帮助恢复身材呢!”市民陈女士笑着说。

　　山茶油不仅对产妇好，它的用途多到你绝对想不到。东南快报记者将数十位“茶油达人”的心得经验记下，并请营养师鉴定后，总结出一份“茶油用途大全”，一起来看看吧!

　　火热预定

　　“茶油是个宝，纯正的难买到”

　　有人一下子预定了30斤

　　昨日，热心读者纷纷拨打东快新闻热线968977联系我们，一天时间，闽侯农家山茶油就被预定了超过200斤。

　　市民谢女士一下子订购了30斤山茶油，是订购最多的一位。“茶油是个宝啊，我家里两位老人就都爱吃茶油。”她说，“原本就准备买茶油，刚好看到这条新闻，就想着干脆在这买，也算是帮了闽侯山里村民一把。”

　　市民吴女士预定了10斤，她说：“现在纯正的茶油不好买到，趁着有，就多买些，反正家里都在用。”

　　市民的电话纷至沓来，我们也将这个消息告诉了闽侯山里的农民张国金。她十分高兴，连连道谢，“太好了，感谢这么多热心肠的人!我们自家榨的山茶油一定保证纯正，品质请放心。”

　　张国金说：“只要是订购100斤以上山茶油的市民，都可以享受送货上门服务。”

　　储存方法

　　避免阳光直晒

　　山茶油适宜储藏在阴凉干燥避光处，最佳温度为10-25℃。低温下会有乳白色絮状结晶物，这是正常现象，不影响食用。由于山茶油有大量的抗氧化物，因此在常温下的保质期可长达两年，比一般食用油长的多。

　　茶油用途

　　《农息居饮食谱》中记载茶油可润燥、清热和利头目;《农政全书》中有茶油可疗痔疮、退湿热的记录;《纲目拾遗》说，茶油可润肠、清胃和解毒杀菌。

　　昨日，东南快报记者将书中的记录融合数十位“茶油达人”的心得经验，请营养师看后，一份“茶油用途大全”新鲜出炉啦!

　　产妇吃山茶油有助营养吸收

　　在福州土生土长的市民陈女士，去年生完宝宝，她告诉记者：“我坐月子时，一个月吃了2斤多的茶油，家里老人说茶油是孕妇产后的最佳补品，可以活血、祛风、催奶，还能帮助恢复身材呢!”

　　“坐月子时吃的茶油炒腰花，特别香!”陈女士回忆道，“还有用茶油炖鸡汤，好吃又有营养，现在都记得那个味道。”

　　不仅陈女士在坐月子时吃山茶油，记者发现，在福州，不少产妇“坐月子”都离不开山茶油，已成为一种约定俗成。

　　对此，福建省二人民医院体检中心营养师林雅说：“女性产后是人体气血最为虚弱的时期，产妇坐月子时，吃茶油有助于妇婴的营养吸收，促进消化。”

　　“孕妇在孕期食用茶油，可以增加母体免疫力，提高母乳量，把更多的营养物质及免疫物质带给宝宝。同时，保证儿童骨骼发育与智力发展，对胎儿的正常发育十分有益。”营养师林雅说，孕妇在产后食用后，还有助消除怀孕期间积累的小腹脂肪，能帮助迅速恢复身材。

　　“许多产妇在坐月子时吃的茶油不下2斤，我自己也有吃。”营养师林雅笑着说，“我记得当时全家人吃的菜都是茶油做的，大家都觉得味道很赞呢!”

　　市民王女士也有在坐月子时吃山茶油的经历，她说：“我坐月子时，就喝用茶油煮的鲫鱼汤，我当时在怀孕期间就开始吃茶油，婆婆说这样效果更好。”

　　传统吃法

　　茶油拌面：空腹食用有利于呵护肠胃。茶油凉拌生鸡蛋：取茶油一汤匙，凉拌生鸡蛋1到2只，生饮有利于止咳及润喉。

　　茶油加姜丝炒鸡肉：有利于清肝润肺、消红褪肿。

　　茶油爆炒淮山：长期食用，有利于补气、健脾。

　　茶油擂茶：生津止渴、提神。

　　茶油素炒红皮：经常食有利于预防糖尿病、孕妇产前抽筋、减少妊娠纹。

　　茶油炖蛋羹：每日一小碗，有利于改善婴幼儿体内血液循环，能促进大脑发育。

　　茶油清炖土鸡汤：有利于产妇坐月子时帮助恢复母体，促进婴儿正常发育的最佳补品。

　　茶油炒腰花、杜仲：妇女产后坐月子食用有利于预防日后腰酸背痛。

　　药用做法

　　糖尿病：取适量茶油炒番石榴嫩叶，每天早上食用一次。

　　高血压及降低胆固醇：取两汤匙山茶油拌白米饭，每天早上食用。

　　脚抽筋：取适量山茶油炒瘦猪肉，加生姜一片，炒熟之后，倒开水加青菜煮熟。

　　心脏病、水肿：取适量纯正山茶油煎含羞草，拌青壳鸭蛋。

　　便秘：用10-15毫克山茶油加蜂蜜，每天早晚各服一次，连服3-5天可治老年便秘。

　　皮肉外伤出血：用山茶油加黄豆煮荷包蛋吃，可防止伤口发炎，加快愈合。

　　日常小妙用

　　护发：洗头后，于一盆清水中滴2-3滴茶油，然后把头发过一次晾干，可防头发断裂和脱发。

　　除皱：用两滴茶油加上少许芦荟胶拌匀后抹于细纹处。

　　上妆：在抹粉底之前先涂一点茶油，即可营养皮肤，又可防止妆粉脱落。

　　卸妆：在化妆棉上滴两滴茶油来卸妆，它可以把顽固的彩妆卸掉，使面部不受侵蚀。

　　婴儿尿疹、湿疹：将山茶油直接涂于患处。

　　化瘀：能消红、退肿，适用摔伤、碰伤。民间还用茶油治疗烫伤和烧伤。

　　除眼袋：睡前在眼睛周围抹一点山茶油，可消除眼袋。

　　润肤：冬季早晚用少量茶油抹于嘴唇，可防止嘴唇干裂。浴后擦身，增强皮肤弹性。

　　互动

　　闽侯农家纯正山茶油 下周二开卖啦!

　　想预定就赶快拨打968977

　　时间：12月2日(下周二)上午9点

　　地点：福州鼓楼区东街59号三山大厦1楼大厅

　　预定的读者记得到时来购买哦!

　　另外，山茶油预定还在火热持续中，茶油分为2斤、3斤和5斤装三种，一斤80元。

　　欢迎个人或团体拨打东快新闻热线968977预定，数量大还可优惠及送货上门。

　　注意：预定者须报上具体的茶油斤数，便于统计。　　　　　　　　　东快记者刘媛