“沪屿”，顾名思义，就是水泽中的洲屿之地。孔子说：“知者乐水，仁者乐山。”而沪屿，既有山又有水，在这里，您可以看到山和水完美的结合。沪屿境内有多座小山，房屋依山而建，无意间呈现出“三山存，三山现，三山看不见”的形态。 玉山、壶山、庄山还清晰地展现在我们的眼前;阜山、榄下山、庭头山若隐若现;花猫山、根兜山、龟山则已经消失在我们的视线中。

　　(山与水完美结合)

　　沪屿的水是灵动的，绕村而流的赖江使沪屿多了几分活泼的气质。有水的地方就有桥，沪屿为我们勾勒出一幅小桥流水人家的美好画卷。村里的坂尾桥，曾经连接着福州跟闽南，成为一时的交通枢纽。坂尾桥虽然失去了纽带的作用，但仍然为村里的百姓默默奉献，而它的历史也被记录在了那块义渡碑上。桥头的水鑑殿供奉着水上王爷，为沪屿的水上航行保驾护航，被形象地称为“水上派出所”。

　　(坂尾桥)

　　饮水思源，喝水不忘挖井人，沪屿的水也提醒着人们要怀有一颗感恩的心。沪屿有七口古井，据说，这七口井是依北斗七星的方位建的，故名七星井。

　　关于七星井还有一个美丽的传说。据传，天上的七仙女私自下凡，来到沪屿村，被这里的繁华和美丽景致所吸引，就决定在沪屿安家落户，体验凡间生活。不想被王母发现，七位仙女不得不返回天宫。临走前，为了报答村民对她们的厚待，每位仙女都留下了一滴眼泪。泪落地上，化作一颗泉眼，筑起一口水井。按照天上北斗七星的位置，守护在沪屿的七个角落，为村民提供源源不断的清水。为了纪念七位仙女，沪屿人将这些井统称为“七星井”，但每口井都有各自的名字，如金光井、门口井、铺平井，好让世世代代的子孙都记住水的来之不易。

　　(“七星井”之一)

　　走进沪屿村，一条百米长的大街吸引了我们的眼球。据说明清时期至民国年间最兴盛时，街上有店铺、货摊七十多家，远近文明的食杂店、酒库、药店、肉铺、糕饼店均为同行之首。他们造就了当年沪屿村的繁荣。沪屿的手工线面，既柔嫩又富有弹性，更是堪称沪屿一绝。

　　线面的制作过程复杂而且讲究，每个步骤都不允许有半点闪失，勤劳的沪屿人民在长年累月的做面过程中积攒了丰富的经验。

　　(宛如一根根琴弦的线面·吴心钰∕摄)

　　沪屿的手工线面有多久历史已经没有办法考证了，但是现在代代传承就是对历史最好的交代。沪屿的手工线面，细细长长，很有韧劲，因此它还有另一个名字叫“长寿面”，寓意长寿延年。线面手工制作时间长达9个小时，要经和面、揉条、松条、串面、拉面等7道工序，具有煮时不糊，嚼不粘牙，牵丝缕缕的特点。

　　所谓一方水土养一方人，沪屿人民的勤劳刻苦都给我们留下了很深的印象。在沪屿街上随处可见正在拉面、晒面的人们。太阳下的线面宛如一根根琴弦，手中的木棍，在琴弦上奏响动人的劳动之歌。

　　青口沪屿路线提示

　　自驾：三环高速——螺洲大桥——东南大道——新城西路——沪屿村

　　公交：乘31路、709路、711路公交，分别在青口站、东南学校站和前洋站下车，再打摩的或步行往沪屿村

　　闽侯电视台供稿