用一碗新加坡口味的豆花，挑战漳州传统的豆花

　　海峡导报8月23日讯  周文智、周培臻、兰星星，三个从平和县山村走出来的80后大学生，却要用一碗新加坡口味的豆花，挑战漳州传统的豆花，开启了漳州版的“中国合伙人”之路。

　　“木缘新豆花”店，开在漳州市芗城区南昌中路上。十来平方米的店内，用大大小小的原生态圆木饼装饰着墙面。

　　有別于传统豆花，他们做出来的豆花，白嫩而香滑，奶香味与豆香味的碰撞，瞬间唤醒了味蕾。

　　他们家的豆花用精选黃豆、白砂糖磨浆去渣制成，加上澳洲奶粉和南洋风味的香兰叶，长达8小时，具有新加坡风味的豆花，终于出炉了。

　　除了白花花的原味豆花，红豆花、黑豆花、芝麻豆花、香浓豆奶等应有尽有。

　　周文智说，他们家的豆花，没有任何的添加剂，健康养颜，深受爱美人士的喜欢。

　　周文智、周培臻、兰星星是平和三中的同学，高中毕业后，分别考入了漳州职业技术学院、福建交通职业技术学院、福建教育学院。

　　毕业后，一次偶然的机会，周文智发现，新加坡风味的豆花，绿色健康，绝对是一个商机。三个昔日的同学一拍即合，毅然辞职，决心在豆花的拓展上一展手脚。

　　(海峡导报记者 张韩丰 通讯员 郑德鸿/文)