即将成熟的蓝莓娇滴可人

　　海都记者向果农学习浇果苗

　　果园中用灭虫灯灭害虫

　　海都讯 喜欢吃蓝莓的朋友都知道，福州市面上销售的蓝莓多来自外地，不仅贵，而且经过长途运输，蓝莓的鲜度也要打折。

　　最近，记者获悉，长乐一老师在闽侯试种蓝莓成功。昨日，记者探访闽侯蓝莓基地得知，本地蓝莓月底就可上市，届时上午采摘，下午福州市民就可吃到，品质、口感和外地的一样，价格便宜，新鲜度更不用说。

　　蓝莓娇贵照料颇精心

　　作为“贵族水果”的蓝莓，到底在怎样的环境中生长呢?昨日上午，记者驱车2个半小时前往闽侯大湖乡蓝莓基地一探究竟。

　　在一个四面青山环绕，海拔900米的峡谷中，四处荡漾着阵阵清新，记者看那一张张白色的大网下，摇曳的都是蓝莓树，绵延整个峡谷，至少有几百亩。走近才发现，蓝莓树不是很起眼，甚至还特别娇小，最大也就1.5米高。而树上挂着成串成串的蓝莓果子，玉米粒大小，或青，或青中带紫，或紫中带红，有的树上还有零星蓝莓花盛开，指头大小的白色漂亮小花，呈倒钟式挂着。

　　“花期基本都过了，5月底这果子就熟了。”基地生产部陈经理告诉记者，伺候这些“贵族”，花了不少功夫。你看那白色的大网就是为了防鸟，还有一旁的大灯和水槽，还不是担心那成年“金龟子”(一种杂食性昆虫，可为害桃、李树等)来偷吃，它们趋光后会直接掉入水槽中淹死。

　　说起这可爱的小动物，陈经理倍感无奈：“它们的破坏力太强了，金龟子的卵都躲藏在土中，它们会不断以蓝莓根为食，这样蓝莓树就废掉了。为此，基地在下苗前，都要先将土翻出，让虫卵过冬直接冻死后，才能施土下苗。”

　　此外，为了让蓝莓健康成长，得让它天天喝山泉水，而且喝法还有讲究，多一分则淹少一分则旱。陈经理称，这蓝莓不能给它浇水，所以他们在垄周边挖了山泉水渠，这垄也不能太高，因为蓝莓根短而细，要让它自动去汲水，不能过分干预。

　　实现本地种植交了不少学费

　　说起种蓝莓，基地负责人林橄百般感慨：“交了好多学费，跑遍了国内从北到南的蓝莓基地，别的地方种得好，移植到福州不一定能种活，蓝莓很娇贵的。”

　　林橄是长乐一位教美术的老师，由于平时主要是晚上教学，因而时常跨界。蓝莓是贵族水果，主要产地在我国北方、美国、加拿大、智利等地。能否在福建种蓝莓呢?这个想法冒出来之后，林橄便与他的伙伴们忙开了。

　　经过在宁德寿宁试验后，林橄决定在闽侯大湖乡兰口村进行大规模种植。“蓝莓喜寒，大湖乡不仅空气好，而且水甜，适合蓝莓种植。”林橄说。

　　2009年，林橄在大湖乡的兰口村和东乾村承包了300亩地种蓝莓。“蓝莓有100多个品种，要找出能在福州地区种植的品种，然后培育，难度很大。”林橄说，试种的过程中，多数品种没种活，少数种活的却不结果或结果很少。

　　经过几年探索，并和省农科院果树研究所在品种改良和培育方面合作，他们终于找出了适合在福州地区种植的几个品种。

　　蓝莓本月底可上市

　　连日来，记者走访福州本地多家超市，在山姆会员店，蓝莓两盒起售，一盒要卖19.8元(125克)，产地大连。新华都华林店，一盒蓝莓250克要29.8元。

　　在闽侯南通批发市场，一件(3斤)蓝莓批发价要卖160元，即每斤批发要50多元。

　　“月底就是丰收的日子了。”林橄称，一般6—8月就是蓝莓采摘季节，300亩可产五六万斤蓝莓。由于蓝莓树的高度和茶树接近，加上果子也娇嫩，所以他们特别雇请了采茶女进行采摘，熟练的女工一天可采120斤。届时上午采摘，下午本地的市民就可以吃到新鲜带露水的蓝莓。

　　“目前市场上的蓝莓，多是北方过来的。”林橄介绍说，市场上的蓝莓主要来自于丹东、青岛以及浙江，还有来自智利。这些外来蓝莓通过长途运输，鲜度要打折，而本地产的蓝莓品质、品种跟它们一样。

　　林橄说，若本地蓝莓大量上市后，零售价可能会在每斤60元左右，在水果店零售，每盒(125克)大概在15元。

　　□小贴士

　　蓝莓表面白霜 不是农残

　　买到蓝莓时，也许有人会发现蓝莓表面有一层白霜，是农药残留吗?

　　省农科院果树所研究员李韬介绍，蓝莓外面的那层白霜，其实是蓝莓自己在生长过程中形成的一层蜡质，和葡萄表面的白霜相类似，属于生物合成的天然物质，对人体是完全无害的。它可以保护蓝莓，减缓其果实失水，同时还让蓝莓表面不会因为湿度过高而滋生真菌。这层白霜的营养价值很高，对于延缓衰老、保护孩子视力也有很好的效果。所以千万别把这层白霜当成是“农药残留”给洗掉了，真要是担心蓝莓表面有灰尘，用水稍微冲冲就好。

　　蓝莓喜欢喝“醋”

　　如果有喜欢种蓝莓的朋友，其实可以在自家天台上种，既可观赏，也可品尝。

　　在自家天台种了几年蓝莓的福州老余告诉记者，如果自家有条件的话，在天台和阳台是可以种的，但蓝莓用土最好要用闽侯旗山的松针土和草碳土。

　　“蓝莓喜酸，因而有不少人种蓝莓让它喝醋。”老余说，醋是用来调酸的，不是用来给蓝莓提供营养的，含盐的醋更是用不得，因为蓝莓最怕高盐分了。

　　(N海都记者 林可 陈蓉 肖春道 文/图)