■记者 李煜晗 陈何畏

       本报讯 3月31日，县委书记吴永忠带领县直有关部门负责人到荆溪镇、上街镇检查包保企业食品安全。副县长陈晟参加活动。

       吴永忠一行实地走访了福州大世界天然食品有限公司、福建京元餐饮管理有限公司，详细了解两家企业落实食品安全主体责任工作开展情况。

       吴永忠强调，食品安全关系民生，责任重大。企业要切实增强食品安全意识，严格落实食品安全主体责任，严把食品质量关、安全关；要加强原材料采购管理，从源头筛选、过程监管到终端检测，实施全流程精细化管控，确保原材料品质安全；要制定标准化食品仓储管理流程，严格落实分区存放、定期巡检等制度，全方位筑牢食品安全防线；要建立健全食品安全追溯体系，精准采集和存储每个环节关键信息，确保产品来源可溯、去向可追、问题可查。