■记者 陈舒凡 邓一飞 实习生 谢尔瑶

林修水举起大笋。陈舒凡 摄

       本报讯 眼下正值春笋上市时节，在洋里乡，破土而出的春笋长势喜人，村民们纷纷走进竹林采挖春笋。那一根根鲜嫩的竹笋，也成为早春时节市民餐桌上的美味。

       近日，记者走进洋里乡茶苑村的百亩竹林，看到成片的竹林郁郁葱葱，村民林修水正忙着采笋。林修水是个挖笋的好手，只见他弯腰仔细搜索竹笋的身影，然后用锄头拨动竹笋周围的土，用力挖到泥土深处，不一会儿，一根鲜嫩的春笋就破土而出。

       村民采完笋，就会通过商贩售往南通批发市场。“前一段笋价高时，有十块多。”林修水说。许多像林修水一样的村民，都凭借挖竹笋鼓了腰包，行情好的时候能增收万余元。

       除了笋，茶苑村还有许多农特产品。茶苑村是洋里乡的农业大村，村里以“党支部领办合作社”为抓手，成立闽侯县丰成农业专业合作社，将粮食作物和经济作物进行套种、轮作，保证耕地资源可持续发展。“三月，马铃薯已种下，白萝卜已丰收。农闲时候，采笋、晒笋、吃笋就成了村民的‘固定节目’。大家将鲜笋做成艾草粿、笋干炒肉、笋滑、酸菜炒笋等美食，共同品尝‘竹林味道’。”茶苑村支部书记林立平表示。

       怎么让这口“竹林味道”走向更多人的餐桌？洋里乡正通过乡贤力量，积极搭建电商平台，帮助销售洋里乡本地特产。“本地农产品要想走出去，电商是条可行的路。我们到茶苑村进行考察、选品，发现茶苑村的高山蔬菜口感好、品质优，竹笋、马铃薯、白萝卜都在选品范围内。”山野拾柒工作室负责人、洋里乡乡贤林齐钗表示，待电商平台搭建完成，不管是初加工后的笋干，还是带土的鲜笋，都能通过电商平台“下山”，为村民增收。

       电商拓路，文旅赋能。茶苑村在党建引领下，推出“合作社+农户+游客”模式，为游客提供亲子采摘文旅体验项目。“十几天后，春笋丰收，甜笋迎来采摘季，最适合来一场趣味采笋之旅，游客不需要当地人的指引，也能满载而归。”林立平表示，茶苑村以笋为媒，借电商、文旅东风，持续挖掘当地特色产业潜力，使绿色资源成为乡村振兴的有力抓手。