■记者 林嘉瑶 邓一飞  实习生 程恩慧

农产品市场人潮涌动。林嘉瑶 摄

“芳姐乡宴”餐馆开业活动现场。程恩慧 摄

       本报讯 12月10日，福州市闽侯县洋里乡迎来了一件大喜事——身为乡贤的江敏芳在福州市晋安区新店镇开了一家叫做“芳姐乡宴”的乡土菜系餐馆！不仅为福州市民带来了优质的本地农产品美食，更为洋里乡的农户开辟了一条通往市区的销售新渠道，实现了农产品销售的转型升级。

       江敏芳，闽侯洋里乡本地人，也是“闽侯芳姐”短视频号的创作者。今年，在洋里乡政府的动员下，她决定返乡创业，运用丰富的网络直播和短视频制作经验，助力家乡农产品的销售。尽管创业之路充满挑战，但芳姐凭借对家乡的深厚情感和不懈努力，逐渐在网络上聚集了一批忠实粉丝。她曾在上街侯官美食节上经营芋头面摊位，吸引了大量顾客，这更加坚定了她推广家乡好物的决心。

       芳姐乡宴的开业，正是她这一愿望的落地实践。“我希望将洋里特色的炒糕、糍粑、芋头面等美食呈现给广大消费者。我们所有食材均来自山区，烹饪师傅也是经验丰富的乡宴大厨，力求还原地道的乡村味道。”江敏芳说。

       同时，江敏芳还与其师傅、师兄共同组建了媒体直播营销团队，积极宣传家乡特产和美食。紧邻芳姐乡宴的，便是菜哥哥陈峰师兄农产品销售点。作为菜哥哥陈峰师兄农产品负责人之一，同样也是短视频创作者的蔡润强表示：“我运营抖音账号已有三年，粉丝群体多为中老年人。考虑到他们前往山区购物不便，我们决定将这些农产品集中在此销售，为农户打开一条通往市区的销售新路径。”

       在农产品销售处，各类农产品琳琅满目地摆在货架上，包括洋里的腐竹、大湖的白粿、小箬的茶油等。市民们在芳姐乡宴品尝过地道的乡土美食后，可直接在旁边的农产品市场购买新鲜食材。“虽然我们没有进行大规模的宣传，但仍有很多直播间的粉丝来到现场。我希望未来能有更多人主动了解洋里的美食和特产。”江敏芳说。

       此次开业不仅为洋里乡农产品提供了一个展示和销售的平台，更通过统一收购、包装、贴牌和销售的方式，有效解决了洋里特色农产品的销售问题，促进了村民增收。江敏芳表示，她会继续发挥平台优势，积极构建“线上+线下”销售矩阵，通过“电商直播+农产品市场+餐馆”等多元化渠道，不断打开农产品销售市场。

       此外，洋里乡政府和芳姐团队正积极地与“Hi廷坪”短视频团队洽谈合作，计划拍摄制作关于炒糕、八宝饭、“廷坪红”等主题的视频，旨在推动山区乡镇农产品走出大山，并联合山区乡镇依托线上媒体宣传力量，推动线下洋里赶集活动的常态化、长效化，打响山区农产品的品牌效应。