■记者 林嘉瑶 陈世荥

沈丹将一碗碗线面端上桌。林嘉瑶 摄

       本报讯 “线面象征着长寿的美好愿望，得知徐家村女儿国设有雨花斋公益食堂后，我希望能亲手为当地老人制作并赠送线面。”近日，知名“三农”短视频创作者沈丹探访了位于荆溪镇徐家村古村落风貌区“绣造女儿国”的雨花斋，不仅亲身体验了当地的非遗线面制作技艺，还为老人送去了温暖。

       沈丹，福建省武夷山市人，知名短视频创作者，乡村振兴的积极践行者，全网拥有近4000万粉丝。她以“乡愁”为主题记录乡村真实生活，通过电商平台推广家乡农副产品，带动了当地产业发展。

       线面，是福州人生活中十分有象征意义的一种食品。在荆溪埔前村，线面的制作历史悠久，全村有近200户人家制作线面。如今，线面已经成为了荆溪镇饮食文化不可或缺的一部分。

       在徐家村，沈丹跟随非遗传承人深入学习了线面制作技艺，从和面、揉条到拉面，每一步都亲力亲为。当了解到女儿国雨花斋为老人提供公益午餐的善举后，沈丹深受感动，决定用所学技艺，为这里的老人们煮上一碗碗热气腾腾、满载爱意的线面。

       “线面作为福建非遗美食的代表，与徐家村这座充满历史古建筑与深厚文化底蕴的村落相得益彰。”沈丹表示，她近期正专注于乡村非遗内容的创作，此行不仅是为了推广传统美食，更希望通过镜头，将徐家村的美景与线面非遗文化完美结合，展现给全国观众，为当地的文旅发展贡献力量。

       “从单亲妈妈到乡村振兴的领头人，沈丹老师的奋斗故事让我们看到了坚韧的女性力量，这与我们团队的精神内核不谋而合。期待通过沈丹老师的影响，能让更多的人看见徐家村，让‘乡愁’不‘愁’。”徐家村女儿国雨花斋的发起人陈祉陶说。

       据悉，自开办以来，依托于众多爱心企业家及善心人士的支持，女儿国雨花斋已经为超过1万人次的长者提供了免费餐食。如今，这一善举还在继续，默默传递着关爱与温情的同时，也吸引了像沈丹这样的探访者，为这片古老村落注入了新的活力。