程由灿厝:光影中的记忆

内容更新时间:2024-06-21 08:02:33来源:闽侯乡音报

■闽侯一中 高一10班 程秀钰

       老街旧巷,青砖灰瓦,写满岁月悠长。时光悄然流转,旧城改造后的闽侯早已以旧颜换新貌,而童年家乡的古厝记忆仍停驻在我心间。

       闽侯县甘蔗街道横屿村的程由灿厝,是我家几代人居住的地方。它见证着我们程家人团结和睦,热闹祥和的日常生活以及闽侯传统文化习俗的代代传承。

一砖一瓦,古色古香

       虽离开古厝已近七年之久,但每当回想起童年时光,古厝之景似乎又浮现在我的脑海中。

       屋子的地基很高,石头筑成的台阶有不下10层,我想可能是为了防洪涝防潮之类的吧。屋子有正厅以及两侧的厢房。正厅顶上挂着正方形的“福”字牌匾,屋檐上镂刻着各种各样的精美灰塑与木构,花鸟动物等栩栩如生,应有尽有。小时候的我经常看着屋顶发呆,思考着每一小块图案具体刻的是什么?

       正厅屋门上贴着大大的“喜”字和对联,印象中村里许多年轻人结婚都会在这里举行。左侧厢房并不住人,邻居每到特定的季节都会将自己酿的米酒摆在那里。

艾草飘香,共做“菠菠粿”

       自打记事以来,每逢清明节,清明粿就成了这里男女老少必吃的一道美食。但在家里,大人们总是用亲切的福州话称清明粿为“菠菠粿”,久而久之,附近年龄相仿的小孩每到清明自己都会模仿大人的语调,吵着要吃“菠菠粿”。

       古厝后厅有摆着一座大的石臼,它的功能众多。其中一项就是用来制作“菠菠粿”。临近清明节的几天,每户家里的大人都会轮着带着糯米和大米等材料到放石臼的那个房间里,场景十分热闹。最让我印象深刻的是,制作馅料时需要用一个很重的木锤敲打青团,直到锤到有弹性不黏手时才结束。这个过程发出的声响很大,在前厅都能听到。所以每当临近清明节时,我路过听到类似“咚咚咚”的声响,我就知道马上可以吃到美味的“菠菠粿”了。

       “菠菠粿”的馅分甜、咸两种,甜馅主要是分绿豆和黑芝麻等,咸馅主要是放笋干等。小时候我总是喜欢吃甜馅的,但不知为什么长大几岁后就更喜欢吃咸馅的了。

馥郁茉莉,茶香四溢

       “茉莉开时香满枝,钿花狼藉玉参差。茗怀初歇香烟烬,此为黄昏我独知。”一到夏季,茉莉花含苞待放,处处可见采摘的身影。

       奶奶夏天每次出去回家时,会带着几朵茉莉。唱着“好一朵美丽的茉莉花,好一朵美丽的茉莉花”,拿出两朵,一朵戴在我的耳朵上,一朵戴在她的耳朵上,剩下的放在床头,泛着淡淡清香。

       夏季我们小孩在前厅里玩游戏,旁边的大人们就坐在椅子上围着聊天,渴了就泡杯茉莉花茶。将制作好的茶叶泡在水中,香气清幽,馥郁芬芳,喝起来也口感柔和,入喉含香。

       古厝,像是披满了一层历史光辉,而又仍充满新鲜活力。闽侯县旧城改造后,将明清古厝“修旧如旧”,保留了闽侯传统村落的独特风格,建立了现在的喜街。而我们的程由灿厝如今也改造成闽侯县崇贤馆,展示着有关闽侯名人的家风家训故事。

       光影中古厝的记忆不散,优秀的习俗不变,深厚的家人情谊不改,亲切的乡音仍在。而古镇已成为一片热土,闽侯县的创新蜕变故事仍在我们眼前上演……

       点评:古色古香,古风古韵,玉壶乡情,跃然纸上。文脉流畅,语言简洁,寓情于物,体物动情,别具风格,巧思慧心,不但小作者的故乡情怀可见一斑,更能让人品读到她刻在骨子里的“侯官情结”,不失为一篇因用心而上乘的习作。

指导教师:闽侯一中 巫妩