■记者 陈枫

       本报讯  “原来五彩鸡丁是这样制作的！”“传统闽菜南煎肝味道鲜美，口感滑嫩，太好吃了！”近日，主题为“侯官美食进校园，大师教你来做菜”的侯官美食系列活动在福建江夏学院举行。

       活动邀请中国烹饪大师、福建闽菜大师林勇，为学生们作现场教学指导。通过“教你来做菜”“侯生”厨艺PK赛和“侯官”美食品鉴三大主题，带领学生了解美食烹饪的全过程，从中领悟烹饪技艺、解读侯官文化，进一步感受烹饪的魅力与乐趣。

       在“侯生”厨艺PK赛主题中，由20个学生组成10组赛队进行PK，最终由评委从小组配合度、切配能力、烹饪技艺与熟练程度、菜品的外观、口感、摆盘等标准评选出一、二、三等奖。