光影中的记忆:闽侯美食
http://www.mhnews.com.cn 2015-10-29 14:59:08 来源:遇见闽侯微信公众平台 【字号 大 中 小】
一张照片凝固一个美丽瞬间,一缕光影记录几段精彩故事。
八闽首邑,物华天宝,人杰地灵。悠久的历史、多样的文化形态,使闽侯县留存了丰富的原生态的非物质文化遗产资源。
闽侯县非物质文化遗产摄影作品,以摄影者的视角,用光影展现闽侯非遗保护成果,从不同侧面、多重角度描绘闽侯非物质文化遗产的深厚底蕴和多姿风采。
民以食为天,在有关美食的记忆里,我们生活着、成长着,妈妈的味道陪伴我们一生,家乡的味道更是伴随我们远行。当我们行至一个新的地方,食物带给我们对此地的最初感受。好的滋味令人心安,感到温暖,由此安居下来。
闽侯的大街小巷,有不少令人食指大动的美食,制作人以最质朴的味道,将它们奉献给食客。本期【遇见闽侯】精选闽侯县非物质文化遗产摄影大赛中有关美食的摄影作品,与君共赏。
(酒席-雕花·程水健摄)
(大厨·林聪生摄)
(制作鱼丸·程水健摄)
(包粽子·程水健摄)
(福州春饼·林聪生摄)
(挑选蘑菇·程水健摄)
(光饼出炉·林聪生摄)
(酿制虾油·程水建摄)
(炸牡蛎饼·程水建摄)
(手工腐竹·张振桔摄)
(粳米白粿·程水建摄)
(搓米时·洪明灯摄)
这些美食,反映了闽侯丰富多姿的特色民俗,也与制作者的心意相连,是否激起了你的食欲呢?期待你来闽侯一一品尝。
闽侯县文化馆供图