“快来，这边的草莓特别大！”“摘这个，红彤彤的才甜！”……冬日暖阳轻柔地洒在闽侯县荆溪镇的田野上，这里正悄然开启一场甜蜜的草莓尝“鲜”采摘季。

　　踏入荆溪镇埔前村的胖嘟采摘园，整齐的地棚下，绿意层层叠叠，鲜红的草莓从叶间探出头来，如颗颗宝石垂挂藤蔓，在阳光下闪烁着诱人的光泽。空气中飘散着浓郁的果香，令人垂涎。

　　游客江小姐捧着一篮刚摘的草莓，欣喜地说：“早就听说荆溪草莓好，今天带孩子来，果然名不虚传！你看这草莓又大又红，咬下去汁水足，特别甜！”

　　据种植户胡水介绍，园内草莓种植面积约7亩，被整齐划分为四块区域，分别种植着丹东、妙香两个品种。这些草莓甜度最高可达17度，不同品种风味各有特色，有的鲜甜，有的香气浓，能满足不同口味。

　　为确保草莓的优良品质，拥有近二十年种植经验的胡水将广东学到的种植技术与本地自然条件深度融合：他前期反复试验，精选出最适配的肥料进行养土，同时采用生物防治手段替代化学农药，从源头保障果实绿色健康。

　　“这些植物就像我的孩子，必须用心照顾才能结出甜美的果实。”从播种、施肥到田间管理，胡水始终亲力亲为，每一步都严格把关。正是这份细致入微的照料，让产出的草莓品质上乘——甜度喜人、硬度适中，备受游客青睐。

　　除草莓外，采摘园一角还种植着素有“补血果”美誉的黄皮甘蔗。这些甘蔗节节攀高、挺拔而立。作为当地较早种植黄皮甘蔗的农户，胡水告诉记者，今年甘蔗总产量预计可达1万多根，不仅产量稳定，品质也十分优良，甜脆多汁的口感深受市场欢迎。

　　“草莓和甘蔗的采摘季能持续到明年4月左右。每个周末都有不少家长带着孩子来体验采摘乐趣。园内各类采摘工具都已备好，欢迎大家来当一回‘快乐农夫’，让孩子在亲近自然的过程中，感受课堂上学不到的知识与乐趣。”胡水热情邀请道。

　　如今在荆溪镇，游客既能漫步乡村，欣赏冬日里别样的乡村美景，又能参与草莓、甘蔗等农产品的采摘体验，感受田园生活的质朴与美好。

　　通过政策引导、技术创新、产业融合等多维度举措，荆溪镇积极推动适宜采摘的农产品种植，精准对接城市近郊游需求——既丰富了市民的休闲生活，也有效带动了农民增收，为乡村产业振兴注入了鲜活的“甜蜜动力”。

（闽侯县融媒体中心 谢尔瑶 邓一飞 陈婧（实习）/文）