闽侯新闻网讯 11月28日，记者在大湖乡仙山村仙峰果场看到，成片的苦橘树遍布整个山头，传递着丰收的喜讯。不少前来采摘的游客正拿着剪刀采摘苦橘(如图)，享受田园采摘乐趣。

　　“每年到了苦橘开摘时间，我都会抽空来到这硕果累累的果园，亲手采摘一些新鲜的苦橘带回家，让亲朋好友品尝。”来自福州的林女士说道。

　　果园里，记者看到，几名工人正对已经采摘下来的苦橘进行装箱，与本地常见的福橘比较，这些苦橘外表淡黄，略显粗糙。闽侯仙峰果场负责人潘如淼告诉记者，这些苦橘是刚刚采摘的，十分新鲜，现在正在装箱打包，准备等果商前来收购。今年跟去年相比，是一个丰收年，预计总产量可达8万斤左右。潘如淼随手摘下两个苦橘递给记者说道：“不了解苦橘的人初尝时它有一丝的苦味，随后丝丝甘甜在口腔中回荡，那是其他果类都没有的独特的口味。之前喜欢吃苦橘的人并不多，但随着它独特的口味和它所具备的疗效慢慢被人们所了解，近年来吃苦橘的人越来越多了。”

　　据研究表明，苦橘里苦味的主要成分是新橙皮甙和柚皮甙。新橙皮甙可抑制平滑肌收缩，柚皮甙具有抗炎防病毒的药理作用。而通过对动物进行试验，两种物质均具有降血压、耐缺氧和增加冠脉流量的药效。且苦橘内含多种维生素和矿物质，还有显著的降火降压功效。

　　据了解，苦橘的学名为瓯柑，原产浙江温州瓯海，是温州传统的特产名果。早在唐代，就有“温州土贡柑橘”的记载，此后直到清代，瓯柑都是朝廷的贡品。

　　《本草纲目》、《本草拾遗》、《随息居饮食谱》等有关古医书均对苦橘的药用价值有所介绍。《本草纲目》描述为“利肠胃清热毒、解丹古毒、止暴渴。”清朝《瓯乘补》曾载：“人之珍瓯柑者，以其能辟煤，京竹御岁除，登荐及成年例。遇柑霈少，虽颗值二三百，必皆求之。”

　　(闽侯乡音 记者 林鑫 文/摄)