@雨森:选料、刮肉、排斩、搅拌、包馅、蒸煮……在南屿镇江口村,有一家农家乐仍然坚持用传统配料手工制作福州鱼丸。对传统的坚守,使得这家店的鱼丸备受费者欢迎,许多顾客慕名前来品尝、购买,直夸“就是这个味!”
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