闽侯新闻网讯 针对近期国内多人感染H7N9禽流感的情况， 4月9日起，县质监局组织执法人员对辖区内肉制品生产企业开展了专项检查行动，以确保肉制品生产加工企业的食品质量安全和人民群众的健康。

　　检查中，执法人员深入肉制品加工企业的原辅料库、生产车间、添加剂仓库、实验室以及内外包材库，详细了解其所使用原料肉的采购验证索证索票情况，生产过程控制、添加剂使用、产品出厂检验及标签标识情况。

　　同时执法人员督促企业要严格落实企业主体责任，进一步做好原辅料进货查验及使用记录、生产过程控制和产品出厂检验工作，确保肉制品质量安全。

　　(闽侯乡音社记者 吴国棋 通讯员 林国柽)