谷雨茗香

内容更新时间:2012-05-03 10:57:40来源:闽侯乡音报

 
     小时候就听别人谈起雨前茶,什么旗枪啊,雀舌啊,那时只知道它们是一年中茶之佳品。很少见有人饮过,只是从书中看到过对它们的描述,知道谷雨间雨量充沛,茶树芽叶肥硕,色泽翠绿,叶质柔软,富含多种维生素和氨基酸。每看到邻居端坐在自家的堂屋里,面前放着热气袅袅的茶壶,悠然自得的样子,自然就有一股酽香轻轻地飘进自己的鼻翼,那香就将自己的整个身子融了进去。此时就迫不及待地想知道,那茶叶的色泽形态,想知道是不是人们说的雨前茶。
    也许有这样的潜意识,所以对老屋门口的一棵茶叶树有着很深刻的记忆,虽然过去了三十多年,但那棵茶叶树的大致形状,以及它叶片的色泽仍然很鲜活地保存在自己的心中。太阳升起的时候,茶叶树上的露珠闪亮着,晶莹的叶片是生命的美好记忆,一切新鲜和永恒。父亲就靠着这棵茶叶树用来待客,也用来自己烹茶。看着父亲在谷雨前小心地摘下茶叶,就像望到了江南的茶山上姑娘采茶的情景……其实那时并不懂父亲持家的艰辛,现在想来,那茶叶里就包含着父亲生活中的难堪与惆怅。
    工作以后,乡下的生活条件逐步地改善了,对饮茶也有了讲究。每每到清明谷雨期间,就看到有许多小贩肩挑着茶叶叫卖着,那时我总要细心地挑选新茶。雨前茶与明前茶相比,价格便宜了许多,所以我和乡下人一样,从经济的角度还是追捧雨前茶。卖茶的也极力吹捧自己的茶叶,他们的广告方式很简捷,就是现泡现卖,他们总手捧着透明的玻璃杯,让你亲眼看到雨前茶在水中翻身浮起的整个过程,并且让你舌尖零距离接触茶水的清香。你在敬佩卖茶人厚道的同时,更惊叹茶叶的造型和口感。
    买了茶,不忘为自己的老父亲带上一份惊喜。谷雨品茗,就需要的是雅致和快乐。你还要有干净的茶具,更要有闲适的好心情。你会忙里偷闲地泡上一杯茶,看茶叶在水中翻滚变化,在开水中浮沉,看茶叶的舒展和煎熬。一杯茶,会让你狂喜的激情冷却,让你浮躁的心沉潜淡定,更会让受伤的你心胸开阔旷远。
    谷雨品茗,就是在体悟人生的平凡、痛苦和欢乐。就是在找一个最佳的时机让自己的思绪翻飞,让自己真正地懂得人生有清风惬意之处,也有含隐淡然之时……
戴永瑞