本报讯  日前，县卫生监督所发出通知，要求各餐饮单位要严格执行食品卫生法律、法规，自觉守法经营，强化制度管理，禁止采购、加工、经营、贮存河豚鱼。对非法加工、经营河豚鱼或河豚鱼干的单位和个人，或者群众举报发现的违法行为，一经查实，卫生监督机构将依法严处。
      河豚鱼，福州俗称街鱼。头部呈菱形、眼睛内陷半露眼球，上下唇各有两个牙齿形状似人牙。鳃小不明显，肚腹为黄白色，背部有小白刺，皮肤表面光滑无鳞，呈黑黄色，是一种含剧毒素的鱼类。一般在春、夏季及卵巢孕育阶段性最强，以卵巢和肝脏为主要有毒部位，0.005微克即可致人中毒死亡。一般在食后10分钟至3小时发病，发病初表同为上腹不适、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、便血，继而嘴唇、舌、肢体麻木，语言含糊不清，呼吸困难等。一般预后不良，常因呼吸麻痹，循环衰竭而死亡。目前对河豚鱼中毒尚无特效解毒药物。
      通知要求，广大群众要充分认识到食用河豚鱼的危害性，自觉做到不购买、不加工、不经营、不食用河豚鱼（鱼干）。同时在购买水产品时注意辨别，防止误食河豚鱼。一旦发现违法加工经营河豚鱼的行为，及时向当地卫生监督机构举报。

(记  者    徐超高   陈秀珍)