“不久前，我们向海南亿宝橄榄产业有限公司发送了一千多斤橄榄，用于他们的实验和试生产。可见，闽侯橄榄通过广州和北京的推介会，已经产生了初步的宣传效果。”昨日，在采访中，福建绿百合现代农业有限公司总经理刘昌发告诉记者，海南亿宝橄榄产业有限公司是从事橄榄汁生产的企业，在今年10月13日的北京农交会上，该公司总经理林厚木对我县参展的橄榄产生了浓厚的兴趣，认为我县橄榄肉厚汁多口感好，很适合用于加工橄榄汁。橄榄采摘活动开始后，海南亿宝公司就要求先行发送部分橄榄用于实验和试生产,并表示，愿意与我县结成长期的合作伙伴关系。
      据了解，今年，我县橄榄种植面积达到5.6万亩，产量将达1.5万吨。但由于种种原因，我县75%以上的橄榄被加工成咸橄榄、五香榄等初级产品，而用于鲜食的不到15%，加工成饮料的不到10%。橄榄牌子很响，知名度不高；品种多，良种少；粗加工多，精加工少的现状，大大制约着我县橄榄行业的发展。在橄榄销售中，价格也存在巨大悬殊，最好的甜榄每50公斤可以卖到千元以上，质量优良的甚至超过六七千元，而用于加工的橄榄每50公斤售价只在280元至350元之间。尽管如此，许多农户仍为橄榄的销售烦恼不已。我县橄榄行业相关人士表示，要扭转这种局面的关键在于打响品牌，打通销路。

 牌子很响，但知名度不高；品种多，但鲜食类良种少　 

      我县有着“中国橄榄之乡”的响亮称号，具有悠久的橄榄种植历史，主要种植长营、惠园和檀香等品种的橄榄。1996年3月，我县被国务院发展研究中心农村发展研究部、中国农学会特产经济专业委员会和中国特产报授予“中国橄榄之乡”称号。2006年，我县橄榄又搭乘“实践八号”卫星上天，在太空飞行了15天后顺利返回地面，目前正在北大国家重点实验室进行诱导生根的扩繁。
      尽管橄榄的牌子很响，但我县橄榄的知名度却不高。“由于缺少对外宣传，知道‘中国橄榄之乡’的人并不多。”县橄榄行业协会秘书长余述说，“有的外地人，特别是北方人，甚至不知橄榄如何食用，对橄榄中所蕴含的营养成分和保健作用更是知之甚少，这也在一定程度上影响了橄榄的销量。”
     “如果每人每年食用一粒橄榄，全国就需要近1万吨的量。”县橄榄行业协会副会长熊双伟说，“但是，知名度不高，大大限制了橄榄销售范围，影响了橄榄售价的提升，也打击了橄榄种植户改良、创新品种的积极性。”
      陈邦荣一家是最早到上海开展业务的橄榄销售商之一，早在1990年，他的父母就带着橄榄闯荡上海市场。“到目前，橄榄还是没有大的知名度，特别是在北方地区。” 陈邦荣说，前些年去天津，见到一个小摊贩卖橄榄，可标签上却写着“西藏青果”，小摊贩竟然不知道橄榄名称，也不知道哪里生产的。“因为销路打不开，赚不了多少钱，所以大家都撤回来了”。
      除了知名度不高外，我县橄榄生产还存在着品种多，良种少，适合加工的多，用于鲜食的少的现象。据介绍，我县橄榄多采用实生栽培，在长期相互杂交中，又形成了几十个品系，但真正适合鲜食的只有檀香和长营等少数品系，且多为零星种植，面积不上百亩，产量不足50吨。近几年来，虽然陆续发现一些肉质细腻、纤维少、质脆、回甘好且苦涩味少的新品系——甜榄，但缺乏规模栽培，难以形成气候。
      粗加工多，精加工少，小加工厂多，大加工厂少，也影响了我县橄榄的生产和销售。据统计，我县各类橄榄加工厂有30多家，家庭式小作坊有50多家，在众多橄榄加工厂中，规模较大的只有3家。“小作坊生产不仅降低了橄榄产品的附加值，产生了质量参差不齐的橄榄产品，而且，生产企业相互压价也不利于产业的发展。”熊双伟说，“橄榄制作成蜜饯等初级产品，破坏了橄榄固有的营养物质，造成了橄榄资源的浪费。”
　　熊双伟告诉记者， 近年来，县农业局在橄榄茶、橄榄酒、橄榄保肝胶囊上也进行了一些探索，并取得初步的成功，但由于资金的限制，没能进行进一步开发。
　　此外，销售渠道狭小，也是影响我县橄榄行业发展的重要原因。记者在走访竹岐、白沙等地果农时发现，当地果农所采摘的橄榄，除了少数外地采购商上门收购外，一般由本地橄榄加工企业收购或在位于竹岐的橄榄交易市场销售。
　　今年年初，竹岐、鸿尾和白沙分别成立橄榄专业合作社，“本意是让果农统一起来，在销售、技术上形成合力，但入社成员少，社员之间约束力也不强，所以现在还难有作为。”熊双伟告诉记者。在采访中，不少果农也表示：“橄榄要打开销路，品牌宣传是关键。”　
　扩繁良种，提升品质；打出品牌，扩大销路 　　

      橄榄品种千差万别，果实售价相差悬殊。熊双伟告诉记者，要发展橄榄产业，就要筛选和扩繁良种。目前，甜榄是市面上较贵的水果之一，但是甜榄是个变异的品种，要大面积种植，需要通过嫁接新品种，才能达到改良品种的目的。“嫁接新品种，需要经过三年左右的培育才能大面积结果。虽然在这期间，经济收入受到了影响，但甜榄售价每50公斤可以达到2000元，高的可达6000元以上，从长远来看，一定会得到丰厚的回报。”白沙橄榄种植户陈赛仙对改良橄榄品种极有信心。陈赛仙种有近3000株橄榄，看到甜榄效益好，毅然锯掉旧树，重新嫁接适合鲜食的甜榄，目前，已经嫁接的近2000株橄榄都已经陆续投产。“接下来，我打算将剩余的橄榄全部嫁接更新。甜榄价格高，销路广，即使不到外地销售，在福州地区也能卖得出去。”陈赛仙说。
      记者从县橄榄行业协会了解到，近年来，县橄榄协会通过资源调查，选出了一批甜榄良种，并建立了自己的良种采穗圃，向果农提供嫁接所需的优良接穗。陈赛仙告诉记者,如果新品种能够推广开来，鲜食橄榄的比例就会增多，果农的经济效益也将成倍增长，这对提高我县橄榄的知名度，扩大销路也将起到巨大的促进作用。      
      “橄榄品种改良更新，势在必行。但另一方面，发展橄榄的精深加工，充分挖掘橄榄的营养和保健价值，也应是橄榄行业未来发展的方向。如果这样，目前的橄榄将会供不应求。”刘昌发说，由于我县橄榄生产采用的是零散种植模式，企业和种植户都缺乏宣传所应有的资金，要靠政府部门帮助扶持和宣传。
      “没有宣传就没有品牌，没有品牌就没有市场。”余述说，近年来，县政府也加大了“中国橄榄之乡”“太空橄榄”的品牌宣传力度，同时，向国家商标局申请注册“福州橄榄”地理标志集体商标，预计明年上半年就可核准发证；与移动公司签订的“短信小区”宣传活动也将于明年1月1日起开始实行。余述告诉记者，我县培育橄榄生产龙头企业和橄榄专业合作化组织、建立橄榄交易市场等工作也在计划之中。
    “只要切实进行品种改良和品牌宣传，提升我县橄榄的品质和知名度，闽侯橄榄产业发展前景将更加广阔。”余述说。( 记 者   张存金 )