本报讯  又是一年秋收时，甘蔗街道居民开始刨挖番薯了，只见街头巷尾等待榨番薯粉的番薯摆放着一箩筐又一箩筐。他们脸上洋溢着丰收的喜悦。
      此时，流动的番薯榨粉机就挨家挨户地为他们榨取薯粉。“我今天就榨了200多公斤番薯，估计可以得到25公斤薯粉，地里还可收获250公斤番薯。”住在甘蔗街道的洪女士说，她今年6月陆续种了700多棵番薯，现在都可以收获了，总共可采收500多公斤番薯，除去留下小部分食用外，大部分都用来制作薯粉。“薯粉一斤可以卖5块钱，但我不会卖，留着做粉丝和用于烹饪，也会送一些给亲戚朋友品尝。”洪女士说。
      当地居民告诉记者，番薯好栽种，且产量高，在过去粮食匮乏时，番薯还一度成为人们的主粮。“我们是吃番薯长大的一代人，如今天天都吃上大米饭，大鱼大肉也吃腻了，偶尔吃一些番薯，调调口味，感觉就是不一样。”今年50岁的程先生回忆说，现在日子过得好了，种点番薯，榨点薯粉，再做点薯粉类的小吃，吃起来特别香甜，口味也特别纯正。(记 者  陈秀珍 )