汉堡暗战 跌宕起伏

内容更新时间:2006-12-25 11:58:45来源:闽侯乡音报

      本报讯(记者 曾致远 黄凌)最近的街头上发“洋快餐”传单的人变多了,必佳基门前贴上了张“本店转让”…甘蔗的汉堡市场正在悄悄地改变。
      近年来,县城内的“洋快餐”店兴起一批,又倒过一批。刚开始只有一两家汉堡店,而且规模较小。那时候,人们大都不看好县城内的“洋快餐”产业。随着县城规模的扩大和市民消费水平的提高,“洋快餐”店有如雨后春笋般一个接一个冒了出来。前几年,葡京小站、必佳基、华莱士和加州基在县城已扎下深根。到了今年,德克士的加入,似乎又打破了原先的平衡。
      记者在几家餐厅里随机采访了一些顾客:
      “感觉这两年汉堡包店突然冒很多出来,这样很好啊,选择范围变大啦。”
      “(他们)都还可以吧。我可能比较喜欢去葡京小站吧,离学校近老早就在那吃了。”
      “他们怎么样不管我的事,如果价格能便宜下来最好了。”
      据调查显示,大部分的消费者对“洋快餐”的竞争持乐观态度。有心人也许会记得,商贸边上的必佳基以前经常组织小朋友在门口跳舞,葡京小站曾搞过小型圣诞活动,甘蔗几大“汉堡”打过不止一次的价格战,同时竞争手段也层出不穷。葡京小站还经营关东煮、刨冰,必佳基、加州基、华莱士推出各种各样的优惠,汉堡包的价格曾跌到每块3元。
      记者又走访了部分餐厅的负责人。
      葡京小站店长陈小姐说:“我们葡京小站已经有四年多的历史,和周边学校的学生们相处得很好,打下了稳固的基础,大部分都是回头客。德克士来到甘蔗对我们店的影响不大,我们会继续以多种多样的产品和亲切的服务抓住我们的顾客群。”
      甘蔗德克士餐厅经理叶先生说:“我们县城处在一个比较特殊的地理位置,离福州很近,交通方便,造成了县城里的人消费时喜欢往福州跑。不过我们相信,甘蔗是一个有潜力的市场,在甘蔗,我们比肯德基他们更有价格上的优势,同时也有一条成熟完善的经营体系以及雄厚的财力作支持,我们很重视县城里的各个对手,我们要在这里打长久战,把德克士品牌‘打’入人心。”
      年关已至,他们又会有何举动呢?不管怎么样,无论是优惠套餐还是价格战,实惠的总会是我们老百姓,让我们拭目以待吧!