现在闽侯县的县治所在地是“甘蔗镇”。这个地名，首先给人感到这个地方盛产经济作物甘蔗。殊不知，它原名不叫“甘蔗”，而叫“柑 木蔗”，这就鲜为人知了。

　　考清光绪《侯官乡士志》卷六记载，没有“甘蔗”这个名称，而只有“柑 木蔗”，与“柑蔗”。

　　“   ”属古字，在现今出版的《新华字典》、《辞源》、《辞海》等工具书里，都不见收入。而唯独我国流传至今最早的字典、汉代许慎编的《说文解字》里，有“木蔗”这个字，解释为：“木出发鸠山，从木，庶声(之夜切音)。”由于此字很不通俗，所以清末以后曾把“柑木蔗”改为“柑蔗”。

　　在《侯官乡士志》里是这样说的：“柑蔗区在县治之西偏北百八十杪，距西城(即今福州西门)六十里，土著(当地居民)三千余户。程、洪为大姓，间有张、邹、林、郑各姓。”其中有读书的，有种田的，有做生意的，散居在“洲头、洲尾、横屿数村”。村里沙洲多种植甘蔗、橄榄、柑桔、桑树等多种作物，故有“柑蔗洲”之称。而地名便以洲产而命名。民国以后又把“柑”写为“甘”，于是才变成“甘蔗”这个地名。