大湖乡高山反季节蔬菜；鸿尾乡和白沙镇的空心菜、西红柿、苦瓜、芋瓠；南通镇的短期绿叶菜

　　在冬日暖阳的照耀下，闽侯大湖乡雪峰村山地上种植的高山芥菜散发着嫩绿的光，为大地增添了一笔亮色。——一直以来，闽侯蔬菜以质优价廉、品种丰富而闻名，蔬菜产业已成为闽侯县农民增收、促进农业经济结构调整的重要产业之一。据统计，2021年闽侯县蔬菜播种面积约60万亩，总产量约123万吨；蔬菜产品80%销往福州，

　　“闽侯菜丫好”

　　如今，这些五颜六色、形态各异的蔬菜都将有一个共同的名字——“闽侯菜丫好”。闽侯县政府工作报告中提出，打响农业品牌。2022年，闽侯县农业农村局将推出“闽侯菜丫好”标识，通过龙头企业引领、活动推广等方式打响“闽侯菜丫好”品牌，让“闽侯菜丫好”成为闽侯县蔬菜的代言人。

　　闽侯菜，质好！

　　咬上一口“诞生”在大湖乡雪峰村的高山芥菜，甜美多汁，高山蔬菜特有的香甜沁人心脾。周末有空时，福州市民小郑都会开车来到大湖乡，把一车大湖高山蔬菜带回家。

　　“大湖的芥菜真是太甜了，旺季时六七块钱一斤，淡季便宜时才五六毛一斤，每次都装满满一后备厢带回家，让家人一饱口福。”

　　在闽侯县大湖乡新塘村，一片五颜六色的蔬菜基地，在夕阳下舞动着诱人的身姿，一幅美丽的“乡村耕种图”缓缓展开。

　　新塘村耕地平缓犹如洋面，因而新塘蔬菜基地亦称“厚塘洋”，这里气候温凉湿润，光照充足，雨量充沛，良好的地理环境为反季节蔬菜的生长提供了优质的生态条件。

　　新塘村蔬菜基地是大湖乡四个蔬菜生产基地之一，总面积2000亩，主要种植品种有小白菜、莴笋、茄子、黄瓜、玉米等。走进蔬菜基地，只见各类作物长势喜人，菜农正在打理菜地，一派繁忙景象。

　　这样的蔬菜基地，闽侯还有很多。各具特色的蔬菜基地撑起了一幅“闽侯特色蔬菜谱”：青口的早芋瓠、尚干的白芹、祥谦的黄瓜、白沙唐举的六角丝瓜、鸿尾的秋芋瓠、大湖雪峰的夏阳白菜、洋里佛手瓜等，这些以高品质著称的闽侯蔬菜，源源不断走上福州百姓的餐桌。其中，祥谦琯前的黄瓜、鸿尾的秋芋瓠、大湖雪峰的夏阳白菜等，先后被评为福州市品牌蔬菜，在市场上享有极高的声誉，为“闽侯菜丫好”打下良好的物质基础。

　　闽侯菜丫好，既有丰富的物质基础，也有雄厚的“硬件”支撑。闽侯县地处闽江下游，境内水系发达，交通便利，气候温暖湿润，土壤疏松肥沃，非常适合蔬菜栽培生长。

　　在这块天赋异禀的土地上，闽侯蔬菜历史悠久，种类丰富，几十年来已经形成大湖乡等高山反季节蔬菜、鸿尾乡等半山区时令蔬菜、南通镇等平原区短期绿叶菜发展格局，这些土生土长的闽侯蔬菜，正源源不断地涌进榕城，摆上福州人的餐桌，使闽侯成为福州最大的“菜篮子”。

　　闽侯菜，齐心！

　　“我们农民自己‘单打独斗’种菜，经常会遇到销售渠道不畅、技术问题等难题，特别希望能有一家龙头企业带领大家种菜，让我们这些散户找到自己的‘组织’。”大湖乡雪峰村菜农对记者说。

　　菜农的愿望，在福宇叶绿菜专业合作社、宝莊农业开发有限公司和大宇蔬菜产业化联合体等龙头企业诞生后得以实现。

　　把小而散的菜农联合在一起，拧成一股绳，畅通销售渠道，进行信息和资源共享，统一提供技术支持，是成立蔬菜产业化联合体的目的所在，也是打造“闽侯菜丫好”品牌的初衷。

　　在闽侯县南通镇，刘文辉经营的蔬菜基地里，上海青、空心菜等短期叶绿菜舒展着鲜嫩的叶片，迎风挺立，一筐筐采收的蔬菜摆在路边，等着直供朴朴、永辉等商超，一片丰收景象。

　　把村民们的100多亩土地流转过来，成立福宇叶绿菜专业合作社，有效带动散户菜农之间合作，改变单打独斗的发展模式，抱团发展，是合作社带来的“副产品”。

　　谈到抱团发展的好处，刘文辉如数家珍：“合作社的销售渠道畅通，直接面向各大超市，菜农再也不用为销路的问题发愁。合作社种菜便于管理，技术团队长期种菜，技术先进成熟，同时，几个种菜团队之间还可以互通有无，实现信息资源共享。”

　　由8家家庭农场和潘际农业综合开发有限公司组团成立的蔬菜产业化联合体是规模更大的龙头。

　　“产业化联合体带动农村合作社，再由农村合作社带动散户菜农。有了产业联合体做支撑，为农业合作社提供更好的技术指导，解决销路问题，管理更加规范，有利于打造统一的蔬菜品牌。”潘际农业董事长潘邦銮对记者说，“潘际蔬菜产业化联合体是市级龙头企业，我们希望能号召更多的县级龙头企业也参与到联合体中来，由县级龙头带动更多合作社，了解各合作社情况后再汇总给我们，这样可以节省很多工作量，有更多的精力去和互联网平台沟通合作，更好地解决蔬菜销路问题。”

　　“在千方百计保障好群众菜篮子的大时代背景下，打响‘闽侯菜丫好’品牌正逢其时，将蔬菜整体打包构建知名品牌进行产业化发展，有利于为闽侯蔬菜进行品牌赋能，通过发展蔬菜产业带动乡村振兴。”福建农林大学蔬菜学教授钟凤林对记者说。

　　闽侯菜，可期！

　　“习近平总书记在福州考察时强调，建设好管理好一座城市，要把菜篮子、人居环境、城市空间等工作放到重要位置切实抓好。”闽侯县农业农村局局长程章平介绍，闽侯牢记总书记嘱托，全力打响“闽侯菜丫好”品牌。

　　程章平说：“未来，闽侯将从三个方面助力‘闽侯菜丫好’”

　　一是强基础

　　，发挥闽侯县蔬菜种质资源优势，继续加大农业基础设施投入，大力扶持农业新型经营主体，积极引导土地流转，创造条件吸引人才返乡创业，有效推动闽侯县蔬菜产业持续。

　　二是品牌化

　　，整合闽侯蔬菜，培育区域公用品牌，落实各项惠农惠企政策，扶引大龙头，发挥龙头企业联农带农作用，鼓励企业开展蔬菜产品‘三品一标’认证，打造‘安全、绿色、新鲜、平价’品牌。

　　三是拓渠道

　　，支持蔬菜生产加工贸易企业发展，延伸优质蔬菜产业链，借助‘互联网+’，通过品牌推介会、展览展销等形式，带动闽侯蔬菜出村进城。

　　在钟凤林看来，打响“闽侯菜丫好”品牌，既是满足菜篮子工程建设需要，又是乡村振兴的重要产业基础。“闽侯蔬菜已从昔日的副食品逐步成为城乡居民生活必不可少的重要农产品，从昔日的‘家庭菜园’逐步成为农业农村经济发展的支柱产业，从昔日的‘一碟小菜’逐步成为关系社会稳定的重大民生问题。”

　　“公司+基地+合作社+农户+标准+管理”

　　钟凤林认为，蔬菜品牌建设是原始蔬菜业向现代蔬菜产业发展的一项标记。品牌，特别是区域品牌建设是名片，闽侯打响“闽侯菜丫好”品牌，是做强做大闽侯蔬菜产业的重要抓手，就像南平打造“武夷山水”一样。他建议，打造“闽侯菜丫好”需要建立标准的组织化生产模式，即的产业化运行机制。规模化、标准化和专业化生产，保障蔬菜种植和销售环节的标准及农产品质量安全。

　　“种业是农业的芯片，闽侯的蔬菜种子产业占福建省的70%，位于闽侯甘蔗的省级重点农作物种子企业——福建金品农业科技股份有限公司，企业研发的杂交系列青梗菜种子市场占有率居全国第一。金品农业牵头承担了国家青梗菜重大科研攻关项目，落地了省级、市级院士专家工作站，并取得27个蔬菜植物新品种权，杂交青梗菜种子年销量达30多万公斤，约占全国总销量的两成。”钟凤林对记者说。

　　近年来，闽侯县深入实施育种创新工程，以种业创新推动种植结构优化和农户增产增效，目前县内注册的较大型种子企业已有4家。在“闽侯菜丫好”品牌的塑造过程中，要抓好闽侯的蔬菜种业发展，整合从种子、种植、商品化包装、加工及品牌建设的蔬菜全产业链，带动蔬菜企业形成产业化发展的格局。

　　日前，“闽侯菜丫好”标识新鲜出炉。“‘闽’字象征菜篮子和黄土地，以闽侯出产的芥菜、西红柿和空心菜为代表元素，以‘三天不见绿，两眼冒金星’为宣传语，形成‘闽侯菜丫好’的区域乡村振兴品牌带动闽侯蔬菜产业发展，品牌赋能，助力乡村振兴。”闽侯县农业农村局相关负责人对记者说，目前已在闽侯县各大广场、永辉超市、南通批发市场、农贸市场、高速公路等地宣传推广，让“闽侯菜丫好”品牌形象更深入人心。

　　福州日报 谭湘竹/文