海都网讯 进入12月中旬，闽侯洋里乡“三苦”之一的苦橘终于上市了。苦橘果实金黄鲜艳，清甜多汁，略带苦味，有清凉解毒、利尿平肝、泻降心火、消除紧张疲劳、促进睡眠等保健功效，在闽侯县洋里乡的种植历史悠久。《本草纲目》描述其为“利肠胃清热毒、解丹古毒、止暴渴”。清朝《瓯乘补》曾载：“人之珍瓯柑者，以其能辟煤，京竹御岁除，登荐及成年例。遇柑霈少，虽颗值二三百，必皆求之。”近年来，随着人们生活水平的日益提高，人们对绿色保健水果的需求也日益增大，苦橘也被越来越多的人接受。

　　苦橘一般于12月下旬开始采收，翌年1月下旬结束。以二次剪果法采收，即第一剪将果从树上采下，下剪时预留一小段果枝，第二剪再齐果肩剪掉长出的果枝。苦橘刚采下时果色青黄杂间，可现食，贮藏一段时间后，果色转金黄，苦味淡去，清甜中带有微苦，才表现出最佳品质。

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　　(N海都网记者 陈旭雯)